实用的教学计划范文集合9篇
时光飞逝，时间在慢慢推演，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积累新的经验，现在就让我们制定一份计划，好好地规划一下吧。什么样的计划才是好的计划呢？下面是小编为大家收集的教学计划9篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
教学计划 篇1一、专业培养目标
本辅修专业培养具备食品科学的基本理论、基本知识、实验技能与应用能力，能适应食品企业发展所需要的、在农产品和食品的流通、加工、质量检验等领域可从事食品及相关产品的质量检测、质量管理，并在相关领域从事研究、技术开发及管理的应用型人才。
二、专业培养要求
本辅修专业的学生通过学习可获得以下几方面知识、能力和素质：
1.基本素质：具备较高的政治素养和良好的身心素质；具有较强的自信心、进取心、事业心和社会责任感；具备良好的道德修养和敬业精神、团队精神、创新创业精神；
2.知识结构：较系统地掌握本专业领域的基础知识，主要包括食品化学、食品酶学等食品科学的基础理论，了解本学科、本专业的发展动态和趋势、熟悉相近学科和交叉学科的相关知识，具有食品生产过程及最终产品的质量检验技术、食品生产标准及食品生产工艺的理论知识；
3.能力结构：具有较强的学习能力、动手能力、社会实践能力，具有从事食品营养管理、食品加工与储藏、食品生产流程管理、食品加工工艺、食品质量检验工作的能力和适应相邻专业业务工作的基本能力；
三、课程设置
本辅修专业设置课程包括：食品化学、食品酶学、食品微生物学、食品营养学、食品储藏与加工原理、果蔬贮藏与加工、动物性食品工艺学、食品焙烤工艺学、食品高新技术进展、食品感官学、食品卫生学、食品安全检测。
四、课程简介
1、《食品化学》：本课程应用化学的原理和方法，研究食品及其原料的组成、结构、理化性质、生理功能、体内生化过程、营养价值、安全性质及在加工、贮藏、运销中的变化、变化本质及对食品品质及安全性影响的一门新兴、综合、交叉性学科。为改善食品品质、开发食品新资源、科学调整膳食结构、加强食品质量控制、提高食品原料加工和综合利用水平、促进食品科学深入发展奠定基础。
2、《食品酶学》：本课程从食品加工和保藏的角度学习酶学的基本理论和酶的实际应用。主要内容包括酶作用的机制，酶作用动力学，固定化酶，糖酶，蛋白酶，酯酶，过氧化物酶，多酚氧化酶，脂肪氧合酶，葡萄糖氧化酶，酶在食品分析中的应用。
３、《食品微生物学》：本课程的内容包括食品微生物学基础、食品微生物检验、微生物食品、微生物与食品保存、食品腐败、食品卫生和食品传播的疾病等四部分，系统讲授食品微生物学理论和微生物检验方法，有选择地讨论微生物食品的最新加工技术和工程设计以及与食品安全、卫生、保存有关的微生物学问题。
４、《食品营养学》：本课程主要介绍食品的消化与吸收、营养与能量平衡、七类营养素、营养与膳食平衡、食品的营养强化及功能性食品，课程注重结合食品专业，在学好基础知识的同时，重点论述食品加工对食品营养素的影响。食品营养学课程内容丰富，具有自己专业的针对性与适应性，是培养食品专业学生的重要课程。
５、《食品储藏与加工原理》：本课程内容包括：食品加工的主要原辅材料特性及其保鲜、食品的热处理和杀菌、食品的低温处理与保藏、食品的干燥、浓缩和结晶、食品的腌渍、发酵与烟熏、食品的微波处理、辐射及化学保藏、食品的包装。食品储藏与加工课程内容丰富，培养学生掌握食品加工与保藏的基本原理及方法，了解生产工艺控制的理论，学会分析生产过程中存在的技术问题，提出解决问题的方法。是食品工艺学的基础课程。
６、《果蔬贮藏与加工》：果蔬产品的加工是农副产品加工的一个方面，也是食品工业的重要组成部分。本课程主要包括果蔬加工的原料的选择和处理，以及果蔬的罐藏、干制、制汁、糖制、速冻、腌制、果酒和综合利用的方面。通过本课程的学习和实验操作，使学生可以充分了解果蔬贮藏与加工的基本原理，了解食品相关的工艺原理，特别是能够掌握食品加工科学的思想方法和实验方法，通过实验操作可以掌握简单的果蔬产品的加工技术，能够自己动手加工目前市场上常见的果蔬产品，使学生具备一定的理论知识和实际动手能力。
７、《动物性食品工艺学》：本课程内容包括肉品科学与加工技术、蛋品科学与加工技术、乳品科学与加工技术等，学习肉的干制、腌制、熏制操作方法；蛋液制品及蛋品饮料的制作；乳的杀菌消毒，乳饮料及其他乳制品的制作方法。是食品专业的重要课程。
8、《食品焙烤工艺学》：本课程主要学习焙烤食品生产用原辅料、加工工艺与原理、生产中常见质量问题与处理方法、包装与贮藏措施、品质保持技术，并介绍焙烤食品标准和一些焙烤食品的实用配方与加工技术。重点介绍面包、饼干、糕点的加工原理与技术，并熟悉不同焙烤食品的加工原理和生产中出现问题的原因与解决问题的方法。
9、《食品高新技术进展》本课程是该专业的一门重要课程。通过本课程的学习，旨在使学生了解食品加工行业的前沿动态及高新技术，扩展学生的知识面与视野，能系统地了解和掌握现代食品工程技术的理论并提高实际应用能力。在介绍食品加工概念的基础上，着重讲授现代食品工程高新技术的基本原理、涉及的主要装置及其在食品工业中的应用，如食品粉碎、杀菌新技术、造粒技术，食品分离新技术，食品质构调整技术，食品保鲜新技术、冷冻关联食品加工技术以及生物技术在食品工业中的应用等。
10、《食品感官学》：本课程是专门研究食品的感官品质及其评定方法的一门交叉学科，是现代食品科学中最具特色的一门学科，理论性、实践性及技能性并重，作为现代食品科学技术及食品产业发展的重要基础，是食品相关专业本科学生的一门重要的专业课程。通过本课程的学习和实践，使学生对食品感官科学领域有一个较为全面的了解，特别是能够掌握食品感官科学的思想方法和实验方法，能够具有充分利用感官科学手段去解决食品科学与工程中的实际问题的观念、素质和能力。
11、《食品卫生学》：本课程是有关食品质量与安全的一门重要课程。内容包括食品的生物性污染、化学性污染、食品添加剂、各类食品的卫生、食物中毒、食品卫生的管理和食品安全性评价等。突出食品卫生的预防和食品安全性的实施措施，并通过案例使同学了解食品安全的重要性，为培养从事有关食品工业生产管理、食品质量检查等技术人员打下坚实的基础。
12、《食品安全检测》：本课程是研究和评定食品品质及其变化的一门课程。在理论学习的同时注重学生实验操作能力的培养。本课程主要讲授样品的采样、制备、处理与保存、营养成分的测定、添加剂和有机氯农药残留量及黄曲霉毒素的检测等内容。开设的实验课内容主要是有代表性的食品检验常规项目，涉及到食品中脂肪，蛋白质，微量元素和有害金属，维 ……此处隐藏7794个字……p>再问：这五行是怎么来的？
此时才提醒学生，这五行是沿着宽下移得来的。
最后问：整面墙一共有几种贴法？就得出每行7种，有5行，所以一共有35种贴法。
还要提醒学生：除了一行一行地贴，也可以以列一列地贴，一列就有5种贴法，沿着长平移，可以得出7列，也是有35种贴法。
最后引导学生：一共有多少种贴法等于沿着墙面的长和宽的贴法种数的乘积。
这个过程能有效扫除学生，特别是中下生对“为什么宽边次数和长边次数相乘可以得出总个数”的困惑。
这里不要求学生有统一的说法，更不能死记硬背。
（二）抓住难点，逐一突破。
“试一试”是用凸字形瓷砖贴墙。难点就是如何让学生理解到：虽然是凸字形，也要把它看做是一个长3格、宽2格的小长方形。所以还是要学生自己动手操作，发现“凸”字形靠左右边时，上半部分无法靠到左右两边上，于是就等于有两个空白个子和凸字形结合乘一个小长方形。
这里一定要让学生通过交流、想象中理解题意，解决问题，形成方法，突出解决问题的基本思路，巩固对规律的认识。
（三）深挖编者意图，合理处理题目。
练习十的第3题。编者的意图是让学生掌握“十字形”图形的覆盖规律。“十字形”图形的覆盖知识，除了是覆盖的总次数以外，更中途要的价值是，找出每次框出的5个数的和与中间的数的关系。建议把第3个问题提前解决后，集中精力解决第1、2两个问题。
教学计划 篇8学习目标：
1.会正确画出平面直角坐标系.
2.会在给定的直角坐标系中，根据点的坐标描出点的位置，会由点的位置写出点的坐标.
学习重点：
1、会正确画出平面直角坐标系
2、会由点的坐标描出点的位置，会由点的位置写出点的坐标.
自学课本后完成以下测试：
一、填空题：
1.平面上且有的两条数轴构成平面直角坐标系。称为X轴，称为Y轴，称为坐标原点。
2.平面直角坐标系中，一对有序实数对可以确定点的位置;反之，任意一点的位置都可以用有序实数对来表示。叫做点的坐标。点P的坐标为(a,b),其中a称为点P的，b称为点P的。坐标写在坐标的前面。
3.两条坐标轴将平面分成个区域称为象限。按顺序分别记为第一、二、三、四象限。坐标轴上的点任何象限。
4.若电影院座位中的8排10号用(8,10)，那么10排8座可用表示，(5,4)指排座。
5.点A(一l，4)在第象限，B(-1，一4)在第象限;点C(1，-4)在第象限，D(1，4)在第象限;点E(-2，0)在轴上，点F(0，2)在轴上
6.已知点A(a,b).若点A在第一象限，则a_0，b_0。 若点A在第二象限，则a_0，b_0。若点A在第三象限，则a_0，b_0。若点A在第四象限，则a_0，b_0;若点A在x轴的负半轴上，则a_0，b_0。若点A在y轴的正半轴上，则a_0，b_0。
7.已知P点坐标为(2a+1，a-3)
(1)点P在x轴上，则a=;(2)点P在y轴上，则a=;
(3)点P在第三象限内，则a的取值范围是;
(4)点P在第四象限内，则a的取值范围是。
二、选择题
8.在平面直角坐标系中，点P(-1，2)的位置在()
A、第一象限B、第二象限C、第三象限D、第四象限
9.点在第二象限，则的取值范围是()
A.B.C.D.
10.对任意实数，点一定不在()
A.第一象限B.第二象限C.第三象限D.第四象限
11.如图1，下列各点在阴影区域内的是()
A.(3，2)B.(-3，2)C.(3，-2)D.(-3，-2)
12.在直角坐标系中,点在第一象限内,且与轴正半轴的夹角为,则的值是()
(A)(B)(C)8(D)2
三、解答题
13.如图在直角坐标系中，写出点出下列各点的坐标。
[14..在直角坐标系中，描出下列各点的位置：
A(1，2);B();C(4，4);
D();E(0，3)
15.(1)已知点A(a+1,a2-4)在x轴的正半轴上，求A的坐标。
(2)已知点B(a,3),点C(-2，b)，直线BC平行于y轴，求a的值，并确定b的取值范围。
教学计划 篇9一、实施行动计划的目的
力求打造愉悦、生动、简单、活泼之课堂气氛的同时，也不失丰厚的高效性。
二、个人课堂教学现状分析
不足：1.课堂中的互动还不够。一般状况下，每次课前都能思考到这点，但有时由于课时容量的饱和状态，会让我忽略这一方面的实践。
2.作业分层布置还未实施。（但这个在我看来是十分有必要进行的）
3.学生实验还不够。有时由于受到学校教学器材，操作环境，安全性等客观因素，以及一课时教学容量偏大，但又力争想要完成教学目标等主观因素的影响，往往将学生实验改为教师演示实验。
优势：1.教态亲切自然，语言生动、幽默，讲课富有激情。
2.备课前总能对教材进行细致的分析，确立教学重点、难点。对重点部分尽量花足够多的时间讲透彻，以免遇到炒冷饭又炒不熟的尴尬！对难点尽可能的透过多种教学手段（如以学生生活中熟知的事物做例子、打比喻，用实际可操作的实验加以验证，运用多媒体手段将一些抽象的知识点形象化）力求到达学生听懂、理解、掌握、并能加以应用。
三、重点主攻方向。
课堂中架设更广、更多的桥梁来满足师生互动，生生互动的和谐生长，力争使课堂气氛既生动、活泼又高效。
四、实施行动的步骤
（一）注重个体差异，强调激励性原则
个体差异在任何状况下都会存在。新课程标准要求我们每位教师都要尊重和促进学生的个性发展，这给我们的教学提出了新的挑战。如果还沿用一本教案讲到底的陈旧模式，就会出现吃不饱，吃不消的二极分化。下一阶段在作业的布置中我预备作分层要求：基础好的同学应附加完成相应补充练习，而作业的分层评价也需因人而异，尤其对基础差的同学能够带给明确的线索，对其进行正确引导，让其学有所得。老师的表扬和肯定对那些学习困难的学生尤为重要，老师的一句表扬，一丝微笑或是一种信任的目光，都是对他的肯定，都会给学生无穷力量，维护他们的学习兴趣。
（二）使课堂成为师生互动的自由空间
美国教学的最大特点是互动式教学。两个多小时的课，授课人一般只讲一个小时，剩余的时间回答问题。有的老师一开始就提出问题，让学生发表意见，然后归纳总结，老师讲课中间学员也可随时提问。这种方式有效地调动了学生的注意力，启发你思考问题。诚然我们不可能完全借鉴美国的这种互动方式，但我认为从中也是能够感受到一点东西。我想在下阶段的课堂中我会有意的多创设这样的情境、舞台让学生真正成为课堂的主人！
